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中華厨房チャイナとんとん [中華 ラーメン]

中華厨房チャイナとんとんの「とんバラ飯」950円

 

安茂里にある【中華厨房チャイナとんとん】のご紹介。

元県内有名ホテルの総料理長だったご主人と奥さんが開いたお店だそうです。

とんとんの餃子は、安曇野放牧豚とんとん豚を使用。

ホルモン剤や抗生物質を一切含まない四季折々の野菜や果物をふんだんに食べて広大な山の斜面に作られた放牧場を元気一杯に駆け回っています。
疲労回復に効果があるといわれるビタミンB1を多く含み、牛肉と比べて約10倍といわれています。とのこと。

店内の説明にもありますが、結構大きいです。

伊那の名物ロー麺もありますが、羊ではなく豚肉を使用しているようで、次回は是非ロー麺を食べてみたい!

カウンターにはこんな豚の置物が。


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